Na slici je prikazan recept za Zlatne kiflice koje su, kako je navedeno, mekane i prave se bez margarina i mleka.
Zlatne kiflice – mekane, bez margarina, bez mleka
Sastojci:
* 400 ml jogurta
* 300 ml vode
* 200 ml ulja
* 2 velike kašike šećera
* 1 velika kašika soli
* 1 kg brašna
* 1 kvasac (kocka)
* 2 jaja (jedno za testo, jedno za premazivanje)
* Susam (za posipanje)
Priprema:
* U većoj posudi pomešajte jogurt, vodu, ulje, šećer i so.
* Dodajte kvasac i sačekajte da naraste.
* U smesu dodajte jedno jaje i postepeno dodajte brašno. Mesite testo dok ne postane glatko i elastično. Ostavite ga da naraste.
* Kada je testo naraslo, razvaljajte ga i oblikujte kiflice.
* Slažite kiflice na pleh obložen papirom za pečenje.
* Umutite jedno jaje i premažite svaku kiflicu.
* Pospite susamom.
* Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C dok ne dobiju zlatnu boju.