Koliko često ga vi pijete?
Čaj od šipka svi volimo, ali mnogi ne znaju kako ga pravilno pripremiti – jedna greška može uništiti sve njegove vrijedne vitamine!
Da biste napravili savršen čaj od šipka, najprije je potrebno odabrati kvalitetan, dobro osušen šipak. Prije pripreme, preporučuje se da plodove lagano zdrobite (ako nisu već samljeveni) kako bi oslobodili što više okusa i hranjivih tvari.
Šipak se stavlja u hladnu vodu i polako zagrijava. Ključno je izbjeći naglo ključanje, jer ono uništava vitamin C i druge korisne supstance. Kada voda počne „bacati ključ“, čaj treba odmah skloniti s vatre. Poklopite posudu i ostavite da stoji oko 30 minuta kako bi šipak u potpunosti oslobodio svoju bogatu aromu i karakterističnu kiselkastu notu.
Procijedite napitak kako biste uklonili ostatke ploda, i čaj je spreman za posluživanje. Po želji, možete dodati med ili malo limuna za dodatnu svježinu i bogatiji okus.
Pravilno pripremljen čaj od šipka bogat je vitaminom C i antioksidansima, što ga čini idealnim za hladne dane kada je vašem tijelu potrebna dodatna toplina i zaštita. Ne samo da je zdrav, već pruža i pravo uživanje za sva čula.
BONUS TEKST:
PEČENE PAPRIKE PUNJENE FETA SIROM.
ino, jednostavno, s malo sastojaka, idealan ručak za ove dane
SASTOJCI:
4-5 crvenih paprika
1 jaje
150 g feta sira
2 žlice kiselog vrhnja
1 žlica nasjeckanog peršina
papar, sol
PRIPREMA:
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Paprike operite pa ih nožem razrežite po sredini, tako da peteljka ostane netaknuta, te im izvadite sjemenke. Nauljite vatrostalnu posudu, složite paprike pa ih pecite
dok ne omekšaju. Izvadite ih iz pećnice, malo ih prohladite. U međuvremenu napravite nadjev.
Stavite feta sir u zdjelicu, zgnječite ga vilicom, dodajte mu jaje i kiselo vrhnje. Sve dobro promiješajte, pa dodajte peršin, sol i papar. Paprike ogulite, malo posolite, rasporedite ih u vatrostalnu posudu, te u svaku papriku stavite malo nadjeva. Vratite ih u pećnicu na 10-ak minuta. Poslužite uz sezonsku salatu.
Preuzeto