Recept za Ulijevak – Pita Kao Pjena (Ulijevak – Pie Like Foam)
Ovo je recept za brzi ulijevak, kao što je prikazano na slici. Međutim, na slici su navedena samo tri sastojka, što je nedovoljno za kompletno tijesto. Iz samog naziva “Ulijevak – Pita kao pjena” i fraze “Tri čaše • 5 minuta”, jasno je da su glavni sastojci mjereni na čaše i da se radi o smjesi koja se ulijeva, a ne o klasičnom tijestu koje se mijesi.
Pretpostavljeni kompletan recept na osnovu ključnih riječi i navedenih sastojaka je sljedeći:
Sastojci:
Na slici su navedeni (za tijesto):
* 2 jaja
* 3 kašike ulja
* 1 prašak za pecivo
Ostali, nedostajući sastojci (pretpostavljeni, na osnovu “Tri čaše”):
* 1 čaša brašna (tip 400 ili 500)
* 1 čaša jogurta (ili mlijeka/vode)
* 1 čaša sira (ili drugog fila, npr. rendani krompir, tikvice)
* So (po ukusu)
(Za “Tri čaše”, to se obično odnosi na čašu brašna, čašu jogurta i čašu sira. Budući da su jaja, ulje i prašak za pecivo navedeni odvojeno, pretpostavlja se da su to dodatni sastojci.)
Priprema:
1. Priprema Smjese (Tijesta):
* U posudi izmutite 2 jaja.
* Dodajte 3 kašike ulja, 1 čašu jogurta i malo soli, pa promiješajte.
* U smjesu dodajte 1 čašu brašna i 1 prašak za pecivo. Izmiješajte dok se smjesa ne sjedini (ne mora biti savršeno glatko, ali bez velikih grudvica).
2. Dodavanje Fila:
* U pripremljenu smjesu umiješajte 1 čašu sira (ili drugog fila po izboru, npr. sitno seckane šunke i rendanog sira, ili dinstanog luka i krompira, itd.).
3. Pečenje:
* Uzmite pleh (poželjno manji, oko 20×30 cm) i premažite ga sa malo ulja ili obložite papirom za pečenje.
* Ulijte pripremljenu smjesu ravnomjerno u pleh.
* Pecite u rerni zagrijanoj na 200°C oko 25–30 minuta, ili dok ulijevak ne dobije zlatno-smeđu boju i ne naraste.
Posluživanje:
Ostavite da se ulijevak malo prohladi, isecite ga na kocke i poslužite toplo, uz jogurt ili kiselo mlijeko.