Evo recepta na osnovu sastojaka sa slike:
—
Štrudlice sa pekmezom
Sastojci:
2 šoljice mlijeka
2 šoljice ulja
2 vanilin šećera
550 g brašna
1 prašak za pecivo
Pekmez po želji (šljiva, kajsija, smokva…)
Šećer u prahu za posipanje
—
Priprema:
1. U većoj posudi pomiješati mlijeko, ulje i vanilin šećer.
2. Dodati prašak za pecivo i postepeno umiješati brašno. Mijesiti dok se ne dobije mekano i glatko tijesto.
3. Tijesto podijeliti na nekoliko loptica i ostaviti da odstoji 10-ak minuta.
4. Svaku lopticu razvaljati oklagijom u pravougaonik.
5. Po sredini tijesta nanijeti sloj pekmeza, a zatim uviti kao rolat.
6. Rolat isjeći na manje komade (veličine štrudlice).
7. Redati na pleh obložen papirom za pečenje.
8. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, dok lagano ne porumene.
9. Još tople štrudlice posuti šećerom u prahu.
—
🍪 Dobit ćete mekane, mirisne i fine štrudlice koje se odlično slažu uz kafu ili čaj.
Želiš li da ti napišem i savjete kako da štrudlice budu mekane i sutradan, da se ne osuše?