Evo detaljnog recepta za slatku sarmu gotovu za 15 minuta:
—
Sastojci:
1/2 l mleka
1 vanilin šećer
100 g šećera
30 g gustina (skrobno brašno)
50 g maslaca
keks (mleveni)
kokosovo brašno
—
Priprema:
1. Fil
U šerpu sipati mleko, dodati šećer, vanilin šećer i gustin.
Kuvati na srednjoj vatri uz stalno mešanje dok se ne zgusne.
Kada se skuva, dodati maslac i mešati dok se potpuno ne otopi.
Ostaviti fil da se malo prohladi.
2. Podloga
Na radnu površinu posuti kokosovo brašno pomešano sa mlevenim keksom (može se koristiti samo kokos, po želji).
Filovati tako što stavite red fila pa uvijate kao malu sarmicu.
3. Oblikovanje
Svaku rolnicu uvaljati u kokosovo brašno da se ne lepi.
Poređati na tacnu i ostaviti malo u frižideru da se stegnu.
—
🍰 Poslužite ohlađeno – veoma je lagan i brz desert!
Želite li da napišem i varijaciju sa čokoladom (da fil bude čokoladni)?