Na slici se nalazi torta “Zbog koje će vas muž voljeti više”, a vidljivi su i sastojci. Evo kompletnog recepta, sa svim potrebnim koracima za pripremu.
Torta zbog koje će vas muž voljeti više
Ova bogata i kremasta torta s orasima i vanilom oduševiće svakoga, a ime joj govori sve! Priprema je jednostavna, a rezultat je neodoljiv.
Sastojci
Za kore:
* 6 bjelanaca
* 250 g šećera
* 200 g oraha
Za fil:
* 6 žumanaca
* 5 dl mlijeka
* 300 g šećera
* 2 kašike brašna
* 1 kašika margarina
* 100 g mljevenih oraha
* 100 g narendane čokolade (po želji)
* 1 vanilin šećer
Za šlag:
* 250 g šlaga
* 300 ml hladnog mlijeka
Priprema
* Priprema kore: Umutite 6 bjelanaca u čvrst snijeg. Postepeno dodajte 250 g šećera i miksajte dok ne dobijete gustu, sjajnu smjesu. Lagano, špatulom, umiješajte 200 g mljevenih oraha. Smjesu podijelite na tri jednaka dijela i pecite u tri kalupa za tortu na temperaturi od 180 °C oko 15-20 minuta. Kora treba da bude hrskava, ali ne previše suha. Možete peći jednu po jednu koru, ako nemate više kalupa.
* Priprema fila: U većoj posudi pomiješajte 6 žumanaca s 300 g šećera i dvije kašike brašna. Dobro umutite da ne ostanu grudvice. U to dodajte malo mlijeka. Ostatak mlijeka stavite da proključa. Kad proključa, dodajte smjesu sa žumancima, i kuhajte na pari dok se ne zgusne, uz stalno miješanje. Kad je fil gotov, sklonite sa vatre i dodajte kašiku margarina, mljevene orahe i rendanu čokoladu. Sve dobro promiješajte i ostavite fil da se ohladi.
* Filovanje torte: Prvu koru stavite na dno tacne. Nanesite pola fila. Preko fila stavite drugu koru, pa ostatak fila. Završite trećom korom. Tortu ostavite da se ohladi u frižideru.
* Priprema i nanošenje šlaga: Umutite 250 g šlaga sa 300 ml hladnog mlijeka. Šlagom premažite vrh i bočne strane torte.
* Posluživanje: Tortu možete ukrasiti sjeckanim orasima ili čokoladnim mrvicama. Ostavite je u frižideru da se dobro ohladi i stegne prije posluživanja.
Uživajte u pripremi i ukusu!