Na slici se nalazi Carska pita, a u prilogu su i sastojci. Evo kompletnog recepta, sa svim potrebnim mjerama i uputstvima za pripremu.
Carska pita
Ovo je jednostavan i brz recept za slanu pitu koja se topi u ustima. Savršena je za doručak, večeru ili užinu, a lako se prilagođava ukusu.
Sastojci
* 4 jaja
* 200 g šunke
* 150 g tvrdog sira
* 200 g kiselog mlijeka
* 3 kisela krastavčića
* 150 ml ulja
* 200 g pšeničnog brašna
* 1 kesica (12 g) praška za pecivo
* 1/2 kašičice soli
* Sjemenke susama za posipanje (po želji)
Priprema
* Pripremite sastojke: Šunku, sir i kisele krastavčiće narežite na sitne kockice.
* Umutite jaja: U većoj posudi pjenasto umutite jaja, pa im dodajte ulje i kiselo mlijeko. Sve dobro promiješajte.
* Dodajte suhe sastojke: U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so. Zatim postepeno dodajte suhe sastojke u smjesu s jajima, miješajući dok se sve ne sjedini u homogenu masu.
* Dodajte fil: U pripremljenu smjesu umiješajte narezanu šunku, sir i kisele krastavčiće. Lagano promiješajte špatulom.
* Pecite pitu: Tepsiju (preporučenih dimenzija 20×30 cm) obložite papirom za pečenje ili je namažite maslacem i pospite brašnom. Smjesu izlijte u tepsiju i ravnomjerno je rasporedite. Po želji, pospite sjemenkama susama.
* Pečenje: Zagrijte rernu na 180 °C i pecite pitu oko 30 minuta, ili dok ne dobije zlatno smeđu boju i prođe test čačkalicom.
Carska pita je najukusnija dok je još topla, ali se može jesti i hladna. Uživajte u pripremi i ukusu! Ako imate još pitanja, slobodno pitajte.
Podijelite za još