Torta sa karamelom – “Trileće”
Trileće torta je popularan desert, a prema slikama se čini da je recept za tu vrstu torte. Evo pretpostavljenog recepta na temelju slika.
Sastojci
Za biskvit:
* Jaja: 4 komada
* Šećer: 1 čaša (od jogurta)
* Brašno: 2 čaše (od jogurta)
* Prašak za pecivo: 1 vrećica
* Ulje: 1/2 čaše (od jogurta)
* Mlijeko: 1/2 čaše (od jogurta)
Za preljev (mliječni dio):
* Slatko vrhnje: 500 ml
* Mlijeko: 500 ml
* Kondenzirano mlijeko: 500 ml (ako ne možete nabaviti, pomiješajte mlijeko u prahu s vodom)
Za karamel preljev:
* Šećer: 1 čaša (od jogurta)
* Slatko vrhnje: 125 ml
* Maslac: 1 žlica
Priprema
1. Priprema biskvita
* U zdjeli izmiksajte jaja sa šećerom dok ne dobijete pjenastu i gustu smjesu.
* Postupno dodajte ulje i mlijeko uz stalno miješanje.
* U drugoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo.
* Brašno polako umiješajte u smjesu s jajima.
* Smjesu ulijte u posudu za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C dok biskvit ne dobije zlatnu boju.
2. Priprema preljeva (mliječni dio)
* U posudu ulijte slatko vrhnje, mlijeko i kondenzirano mlijeko te dobro promiješajte.
* Ohlađeni biskvit probodite čačkalicom na nekoliko mjesta kako bi bolje upio preljev.
* Prelijte biskvit tekućom smjesom. Biskvit će upiti tekućinu nakon otprilike 20-ak minuta.
3. Priprema karamela
* U posudu stavite šećer da se otopi na laganoj vatri, dok ne dobije zlatnu boju.
* Zatim u otopljeni šećer dodajte slatko vrhnje i maslac i dobro promiješajte dok se ne sjedini.
* Nanesite karamel preljev na tortu, pazeći da se ravnomjerno rasporedi.
* Tortu stavite u hladnjak na barem 2 sata prije posluživanja.
Uživajte u ovoj predivnoj torti!