No-Bake Čoko-Lješnjak Torta
Ova torta se ne peče, brza je za pripremu i savršena je za sve ljubitelje čokolade, lješnjaka i kremastih slastica.
Sastojci
Za podlogu:
* 300 g keksa (npr. Plazma ili sličan keks s maslacem)
* 150 g otopljenog maslaca
Za bijelu kremu:
* 500 ml slatkog vrhnja za šlag
* 200 g krem sira (npr. Mascarpone ili Philadelphia)
* 100 g bijele čokolade
* 50 g sjeckanih lješnjaka ili komadića čokolade
Za smeđu kremu:
* 500 ml slatkog vrhnja za šlag
* 200 g krem sira (npr. Mascarpone)
* 150 g mliječne ili tamne čokolade
* 50 g sjeckanih prženih lješnjaka
* 2 žlice kakaa (opcionalno, za jači čokoladni okus)
Za dekoraciju:
* ribana čokolada
* sjeckani lješnjaci
Priprema
* Pripremite podlogu: Keks usitnite u blenderu ili ga stavite u vrećicu i usitnite valjkom za tijesto. Pomiješajte ga s otopljenim maslacem. Smjesu utisnite u kalup za tortu (promjera 24-26 cm) obložen papirom za pečenje. Stavite u hladnjak dok pripremate kreme.
* Pripremite bijelu kremu: Otopite bijelu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici i ostavite je da se malo ohladi. U drugoj posudi miksajte slatko vrhnje dok ne dobijete čvrst šlag. U drugoj posudi izmiksajte krem sir, pa mu dodajte otopljenu bijelu čokoladu i dobro sjedinite. Zatim lagano umiješajte šlag i na kraju dodajte sjeckane lješnjake ili čokoladu. Premažite preko podloge i vratite u hladnjak.
* Pripremite smeđu kremu: Otopite mliječnu ili tamnu čokoladu i ostavite je da se ohladi. U drugoj posudi izmiksajte slatko vrhnje u čvrst šlag. Pomiješajte krem sir s otopljenom čokoladom (i kakaom, ako ga koristite) pa lagano umiješajte šlag. Dodajte sjeckane lješnjake. Nanesite smeđu kremu preko bijele kreme u kalupu.
* Hlađenje i dekoracija: Tortu ostavite u hladnjaku najmanje 4-6 sati, a najbolje preko noći, kako bi se kreme potpuno stegle. Prije posluživanja, ukrasite je ribanom čokoladom i sjeckanim lješnjacima.
Uživajte u ovoj predivnoj i osvježavajućoj torti! 🍰