Sočne punjene paprike s krumpirom po receptu moje svekrve
Tražite li savršen, sočan i zasitan ručak? Predstavljam vam obiteljski klasik, punjene paprike s krumpirom, po receptu moje svekrve. Ovo jelo je savršen spoj tradicije i okusa, a najbolje od svega – priprema je jednostavna. Jeste li spremni za nevjerojatan okus?
Zašto su ove punjene paprike posebne?
Ovaj recept se izdvaja jer se umjesto mesa koristi krumpir, što ga čini laganijim, a opet nevjerojatno ukusnim. Kombinacija krumpira, luka i začina stvara bogat nadjev koji će vas oduševiti. Savršeno jelo za svaki dan.
Sastojci:
* 15 manjih paprika
* 4 krumpira
* 1 šargarepa
* 2 zrela paradajza
* 1 glavica crnog luka
* 1 češanj bijelog luka
* 1 kašičica soli
* ½ kašičice mljevenog bibera
* 4 kašike ulja
* 2 kašike isjeckanog peršunovog i celerovog lista
Priprema:
* Pripremite nadjev: Krumpir, šargarepu, crni i bijeli luk naribajte, a paradajz sitno isjeckajte. Pomiješajte sve s uljem, peršunovim i celerovim listom, solju i biberom. Dobro sjedinite smjesu.
* Napunite paprike: Paprikama očistite peteljke i pažljivo ih napunite pripremljenim nadjevom.
* Složite i pecite: Punjenje paprike složite u posudu za pečenje. Zalijte ih s malo vode ili temeljca kako bi bile još sočnije. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 45 minuta, dok paprike ne omekšaju i ne dobiju zlatnu boju.
Ovo jelo je savršeno poslužiti s jogurtom ili kiselim mlijekom. Prijatno!
Imate li i vi neki tajni obiteljski recept? Podijelite ga s nama u komentarima!