Kinder Pingvin: Domaći Kolač Koje Obožavaju Svi!
Tražite savršen desert koji će oduševiti i djecu i odrasle? Recept za domaći Kinder Pingvin kolač je sve što vam treba! Ovaj kremasti i sočni kolač podsjeća na omiljenu kupovnu poslasticu, a s ovim jednostavnim uputama pripremili ste ga bez muke. Idealno za rođendane, proslave ili jednostavno za slatko uživanje vikendom!
Sastojci
Ovaj recept daje kolač u kalupu dimenzija 24×37 cm.
Za biskvit (koru):
* 6 jaja
* 6 žlica šećera
* 6 žlica brašna
* 6 žlica tople vode
* 2 žlice kakaa
* 1 prašak za pecivo
Za kremu:
* 500 ml vrhnja za šlag
* 1 želatina u prahu
* 4 žlice mlijeka
Za glazuru:
* 200 g čokolade za kuhanje
* 100 g margarina
* 100 ml mlijeka
Priprema
* Biskvit: Odvojite bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera. Smanjite brzinu miksera, dodajte žumanjke, pa toplu vodu i ulje. Umiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo te kratko izmiksajte. Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici na 180 °C oko 25 minuta. Ostavite da se ohladi, pa prerežite vodoravno na dva jednaka dijela.
* Krema: Vrhnje za šlag izmiksajte u mekši šlag. Želatinu pripremite prema uputama na vrećici (obično se miješa s nekoliko žlica hladne vode i ostavi da nabubri), zatim je zagrijte s 4 žlice mlijeka dok se ne otopi. Otopljenu želatinu polako ulijte u šlag i dobro izmiješajte.
* Glazura: Na pari otopite čokoladu za kuhanje, margarin i mlijeko dok ne dobijete glatku smjesu.
* Slaganje kolača: Na prvu polovicu biskvita nanesite pola pripremljene kreme. Preko kreme prelijte pola čokoladne glazure i stavite u zamrzivač na 15 minuta da se glazura stisne. Na stegnutu glazuru nanesite ostatak kreme, poklopite drugom polovicom biskvita i prelijte preostalom glazurom.
Savjeti
* Za još intenzivniji čokoladni okus, možete dodati malo čokolade u biskvit.
* Provjerite je li želatina dobro otopljena kako bi krema bila čvrsta i kompaktna.
* Kolač je najbolji kada se dobro ohladi, idealno preko noći u hladnjaku, kako bi se svi slojevi savršeno sjedinili.
Uživajte u svakom zalogaju! Jeste li probali ovaj kolač i kakvi su vam dojmovi? Podijelite svoje iskustvo u komentarima!