Cink je mineral koji koji treba unositi tokom cele godine, a naročito kada nastupe hadniji dani jer je tada organizam mnogo više podložniji virusnim infekcijama i bakterijama.
Ejmi Kudson, nutricionistkinja, za magazin „People“ objasnila je zašto je važno unositi cink i u kojim se namirnicama se nalazi. Kaže da je cink esencijalni mineral koji ima ključnu ulogu u mnogim telesnim funkcijama poput zarastanja rana, sinteze DNK i deobe stanica.
Ovaj mineral posebno je važan za imunitet jer pomaže u aktiviranju T-limfocita poznatijih i kao T-stanice koje su ključne u odbrani tela od patogena.
Džerlin Džons, nutricionistkinja, cink je opisala kao čuvara imuniteta koji deluje kao antioksidans.
Preporučena doza za svakodnevni unos cinka je osam miligrama za žene i 11 miligrama za muškarce. Trudnicama je potrebno 11 miligrama dnevno a dojiljama 12 miligrama. Ukoliko želite da unesete dovoljno cinka najbolji način je hranom.
Namirnice u kojima ima cinka
Cink je važan mineral za imunitet, zdravlje kože, rast i obnavljanje ćelija. Evo namirnica koje su bogate cinkom:
- Meso: Govedina, svinjetina i piletina sadrže velike količine cinka.
- Morski plodovi: Ostrige su među najbogatijim izvorima cinka, a i rakovi i školjke su dobri izvori.
- Mlečni proizvodi: Mleko, sir i jogurt obezbeđuju dobru količinu cinka.
- Integralne žitarice: Ovas, pšenica, kvinoja i smeđi pirinač sadrže cink.
- Orašasti plodovi i semenke: Bademi, indijski orah, kikiriki, bundeva, susam i čija semenke.
- Pasulj i mahunarke: Naročito leblebije, sočivo i crni pasulj.
- Jaja: Manje količine cinka nalaze se i u jajima.
- Povrće: Spanać, brokoli i pečurke sadrže manje količine cinka, ali su dobar dodatak ishrani.
Zašto je unos cinka važan?
Unos cinka je važan jer igra ključnu ulogu u mnogim procesima u telu.
- Jačanje imuniteta: Cink pomaže imunološkom sistemu da efikasnije reaguje na infekcije, viruse i bakterije. Manjak cinka može dovesti do oslabljenog imunog odgovora.
- Zaceljivanje rana: Ovaj mineral je ključan za regeneraciju tkiva i brže zaceljivanje rana i opekotina. Nedostatak može usporiti ovaj proces.
- Rast i razvoj: Cink je važan za rast ćelija, sintezu proteina i DNK, što je posebno važno za decu i trudnice.
- Koža, kosa i nokti: Cink pomaže u održavanju zdrave kože, kose i noktiju i može smanjiti pojavu akni i drugih problema sa kožom.
- Regulacija hormona: Pomaže u održavanju stabilnog nivoa hormona, uključujući insulin i hormone štitaste žlezde, što je ključno za energiju i metabolizam.
- Zdravlje mozga: Neophodan je za pravilno funkcionisanje mozga, jer doprinosi dobroj memoriji, učenju i smanjenju stresa.
Unos dovoljno cinka kroz ishranu pomaže telu da ostane otpornije, brže se regeneriše i funkcioniše optimalno.
Izvor n1.rs
