Evo recepta za kisele paprike.
Ukiseljene paprike za 10 minuta
Tražite brz i jednostavan način da pripremite zimnicu? Ovaj recept za ukiseljene paprike je savršen! Gotove su za samo 10 minuta, a toliko su ukusne da će nestati sa stola u trenu. Hrskave, blago slatkaste i savršeno začinjene – idealan dodatak svakom obroku.
Sastojci:
* 500 g malih paprika (crvenih, žutih, narančastih)
* 1 litra prokuhane vode
* 60 g šećera
* 50 g soli
* 45 g octa
* 100 ml ulja
* 2 češnja češnjaka
* Peršin, papar u zrnu
Upute:
* Priprema paprika: Paprike operite i dobro osušite. Nemojte ih sjeći.
* Priprema marinade: U lonac stavite vodu, šećer, sol, ocat i ulje. Zagrijte smjesu dok ne proključa.
* Dodavanje paprika: Pažljivo ubacite paprike u kipuću marinadu. Kuhajte ih 2 do 3 minute, dok malo ne omekšaju, ali ostanu hrskave.
* Punjenje tegli: U čiste i sterilizirane tegle stavite sitno sjeckani češnjak, peršin i papar u zrnu.
* Zatvaranje: Vruće paprike prebacite u tegle i prelijte vrelom marinadom. Pazite da paprike budu potpuno prekrivene.
* Skladištenje: Tegle dobro zatvorite i okrenite ih naopako 10-ak minuta. Nakon toga ih vratite u normalan položaj i pustite da se ohlade na sobnoj temperaturi. Čuvajte ih na hladnom i tamnom mjestu.
Uživajte u ukusnim ukiseljenim paprikama koje ste pripremili za samo 10 minuta!