
Evo recepta za kisele paprike.
Ukiseljene paprike za 10 minuta
Tražite brz i jednostavan naÄin da pripremite zimnicu? Ovaj recept za ukiseljene paprike je savrÅ”en! Gotove su za samo 10 minuta, a toliko su ukusne da Äe nestati sa stola u trenu. Hrskave, blago slatkaste i savrÅ”eno zaÄinjene ā idealan dodatak svakom obroku.
Sastojci:
* 500 g malih paprika (crvenih, žutih, naranÄastih)
* 1 litra prokuhane vode
* 60 g Å”eÄera
* 50 g soli
* 45 g octa
* 100 ml ulja
* 2 ÄeÅ”nja ÄeÅ”njaka
* PerŔin, papar u zrnu
Upute:
* Priprema paprika: Paprike operite i dobro osuÅ”ite. Nemojte ih sjeÄi.
* Priprema marinade: U lonac stavite vodu, Å”eÄer, sol, ocat i ulje. Zagrijte smjesu dok ne prokljuÄa.
* Dodavanje paprika: Pažljivo ubacite paprike u kipuÄu marinadu. Kuhajte ih 2 do 3 minute, dok malo ne omekÅ”aju, ali ostanu hrskave.
* Punjenje tegli: U Äiste i sterilizirane tegle stavite sitno sjeckani ÄeÅ”njak, perÅ”in i papar u zrnu.
* Zatvaranje: VruÄe paprike prebacite u tegle i prelijte vrelom marinadom. Pazite da paprike budu potpuno prekrivene.
* SkladiÅ”tenje: Tegle dobro zatvorite i okrenite ih naopako 10-ak minuta. Nakon toga ih vratite u normalan položaj i pustite da se ohlade na sobnoj temperaturi. Äuvajte ih na hladnom i tamnom mjestu.
Uživajte u ukusnim ukiseljenim paprikama koje ste pripremili za samo 10 minuta!