Evo recepta za brzu Plazma tortu bez pečenja, inspirisanog slikom.
Ovo je klasična torta koja se brzo sprema, a ne zahteva korišćenje rerne.
Sastojci
* Za koru:
* 300 g mlevene Plazme
* 125 g otopljenog putera ili margarina
* 100 ml mleka (ili soka od narandže za sočniju koru)
* Za kremu:
* 500 ml mleka
* 100 g šećera u prahu
* 200 g čokolade za kuvanje
* 100 g putera
* 120 g mlevene Plazme
* Za šlag/dekoraciju:
* 500 ml slatke pavlake
* Rendana čokolada za posipanje
Priprema
* Priprema kore: U posudi pomešajte mlevenu Plazmu i otopljeni puter. Dodajte mleko (ili sok) i sve dobro sjedinite rukama. Smesu utisnite u kalup za tortu (prečnika oko 24 cm) obložen papirom za pečenje. Odložite u frižider.
* Priprema kreme: U šerpu sipajte mleko i šećer u prahu. Zagrejte na srednjoj vatri dok se šećer ne otopi. Dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne rastopi i ne dobijete homogenu smesu. Sklonite sa vatre i ostavite da se malo prohladi. U prohlađenu smesu dodajte puter i umutite mikserom. Na kraju, dodajte mlevenu Plazmu i sve sjedinite kašikom.
* Filovanje torte: Kremu ravnomerno nanesite preko ohlađene kore. Vratite u frižider na najmanje 30 minuta da se krema stegne.
* Dekoracija: Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag i premažite preko kreme. Pospite rendanom čokoladom za dekoraciju. Ostavite tortu da se dobro ohladi u frižideru pre serviranja, najbolje nekoliko sati ili preko noći.
Savet: Umesto mleka za koru možete koristiti i sok od narandže. To će torti dati osvežavajući ukus i dodatnu sočnost. Uživajte u pripremi!