Recept za turske balon lepinje – savršeno meke i ukusne!
Tražite li brzi i jednostavan recept za domaće lepinje koje su lagane poput oblačića? Predstavljam vam recept za turske balon lepinje koje će vas oduševiti! Savršene su uz roštilj, ćevape, umake ili jednostavno same.
Zašto su ove lepinje posebne?
Glavna tajna je u posebnoj kombinaciji sastojaka i načinu pečenja, koji im daje jedinstvenu teksturu i okus. Ne trebate biti majstor za tijesto da bi vam uspjele – pratite korake i iznenadite se!
Sastojci:
* 20 g kvasca
* 500 g brašna
* 2 kašičice soli
* kašika šećera
* 170 ml tople vode
* 180 g jogurta
* kašika ulja
* maslac za premazivanje
Priprema:
* Aktivirajte kvasac: U manjoj posudi pomiješajte kvasac, šećer i malo tople vode. Ostavite 5-10 minuta da se aktivira.
* Zamijesite tijesto: U većoj posudi pomiješajte brašno i so. Dodajte aktivirani kvasac, preostalu vodu, jogurt i ulje. Zamijesite glatko, elastično tijesto.
* Ostavite da naraste: Pokrijte tijesto krpom i ostavite ga na toplom mjestu oko 1 sat, dok se ne udvostruči.
* Oblikujte lepinje: Kada tijesto naraste, podijelite ga na 8-10 jednakih dijelova. Svaki dio oblikujte u kuglicu, a zatim ih razvaljajte u krugove debljine oko 1 cm.
* Pecite: Zagrijte teflonsku tavu ili roštilj. Pecite svaku lepinju 1-2 minute sa svake strane, dok ne dobije zlatnu boju i ne počne se “napuhivati”.
* Premažite maslacem: Dok su još tople, premažite ih otopljenim maslacem.
Poslužite tople i uživajte u svakom zalogaju!
Pronađite svoj savršeni prilog i podijelite ga s nama u komentarima!