Dunja sadrži obilje vitamina, a u narodnoj medicini se koristi već decenijama. Pre svega se koristi za unlažavanje kašlja i umirivanje stomačnih tegoba.
Lekovit je sam plod, ali i seme i listovi. Dunja se može jesti sveža, ali se mogu praviti sokovi, kompoti i sirupi koji su jednako učinkoviti u uklanjanju mnogih zdravstvenih tegoba.
Plod dunje obiluje vitaminima i mineralima. Sadrži vitamin C u velikim količinama, čak više nego što se može naći u limunu, zatim vitamine B1, B2, niacin, karoten, kalcijum, magnezijum, kalijum, bakar, natrijum, cink, gvožđe, mangan, natrijum, hlor i sumpor. Pored toga, sadrži i proteine, dijetalna vlakna i ugljene hidrate.
Najlekovitiji deo dunje su semenke od kojih se pravi čaj. Kada odstoje u vodi, semeke ispuštaju sluz koja rešava probleme sa kašljem i čisti disajni sistem. Pored toga, sadrže i velike količine amigdalina, odnosno vitamina B17, koji ima antikancerogeno dejstvo. Semenke su bogate i mastima, taninom, pektinom, šećerima, emulzinom i protidom.
Zahvaljujući taninu i sluzi dunje povoljno deluju na rad creva i sprečavaju infektivne bolesti. Pektin povoljno utiče na krvni sistem, pomaže u snižavanju krvnog pritiska i pruža zaštitu od radioaktivnog zračenja.
Sok od dunje leči kašalj, astmu i dijareju, dok se pečena ili kuvana dunja preporučuje anemičnim osobama, ali i za lečenje upala želudačne i crevne sluzokože. Može da pomogne i kod obilnih menstruacija.
Priprema soka od dunja:
Operite i sitno narendate kilogram dunja, pa ih procedite kroz gazu. Sok popijte odmah jer brzo oksidira. Najbolje je da ga pijete pre jela.
Priprema čaja od dunja:
Semenke dunje prelijte sa ključalom vodom, ostavite nekolio minuta da odstoji i nakon toga popijte.
Izvor: stil.kurir.rs
Bonus:
RECEPT ZA DOMAĆI SOK OD NANE: Osvježava i predivno miriše, a pomaže i da ubrzate metabolizam
Isprobajte recept za domaći sok od nane.
Domaći sokovi su uvijek bolji izbor od kupovnih, a ako želite da napravite neki osvježavajući, onda isprobajte ovaj od nane. Vrlo je jednostavna priprema, a uvijek imate sok, čak i kada vas iznenade gosti. Samo pomiješajte sastojke, a obavezno čuvajte u zamrzivaču ono što ne koristite jer će tako duže trajati.
Sastojci:
400 g svježe nane
4 kesice limuntusa
4 l vode
4 kg SECERA
Priprema:
Nanu operite, a onda je sitno isjeckajte. Dodajte 5-6 kašika šećera i limuntus, pa dobro sjedinite rukama. Prelijte vodom i ostavte da stoji 24 sata. Nakon toga procedite kroz gazu i dodajte preostali šećer. Promešajte, pa ponovo ostavite 24 sata da odstoji. Povremeno promiješajte. Dobijeni sirup sipajte flaše i čuvajte u zamrzivaču. U frižideru neka vam ostane samo jedna flaša sirupa. Malo sirupa razblažite sa vodom kako bi dobili sok.
Preuzeto