Evo detaljnog recepta za najbolju pitu sa jabukama od gotovih kora.
Sastojci
* 500 g gotovih kora za pitu
* 1 kg jabuka
* 10 kašika griza
* 2 kašike prezli (ili mlevenog keksa/oraha)
* 5 kašika šećera
* 1 kašičica cimeta (po želji)
* 100 ml ulja
* 100 ml vode
* Šećer u prahu za posipanje
Priprema
* Priprema fila: Jabuke dobro operite, oljuštite i izrendajte na krupnije rende. Ocedite ih od viška soka. Zatim im dodajte griz, prezle i šećer. Ako volite, dodajte i cimet. Sve dobro promešajte.
* Priprema kora: Pleh za pečenje obložite papirom za pečenje. Odvojite 2-3 kore za prvu pitu, a ostale ostavite pokrivene da se ne osuše.
* Filovanje: Na radnu površinu stavite jednu koru, poprskajte je sa malo ulja i vode. Preko nje stavite drugu koru, pa i nju poprskajte. Na treću koru stavite fil, ravnomerno ga rasporedite po celoj površini. Zarolajte kore.
* Slaganje i pečenje: Rolnice pite slažite jednu do druge u pripremljen pleh. Kada ste završili sa svim korama, poprskajte pite sa malo ulja i pecite ih u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta, dok ne dobiju lepu zlatno smeđu boju.
* Posluživanje: Pečenu pitu izvadite iz rerne, ostavite da se malo prohladi, pa je pospite šećerom u prahu. Secite je na komade i poslužite. Prijatno!