Ova salata nije samo vrlo ukusna, već je i izuzetno zdrava.
Ne biste vjerovali da sirova cikla može imati tako dobar okus.
Salata je prikladna kao prilog mesu ili kao ukusna i zdrava večera, primjerice uz kruh od cjelovitih žitarica.
Slijedite ovaj recept s YouTube kanala Przepisy od Katarzyna.
U doba viroza i gripa izvrstan je i način da pobijedite vremenske nepogode i ojačate imunitet.
Trebamo:
1 mrkva
1 jabuka
1 cikla
1 limun
50 ml maslinovog ulja
1 žličica meda
1/2 žličice soli
1/2 žličice sušenog korijandera
1/4 žličice začinske paprike
1/4 žličice mljevenog kumina
1/4 žličice mljevenog cimeta
peršin
Postupak:
Mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribež.
Jabuku operite, izvadite jezgru i narežite na sitne kockice.
Sirovu ciklu ogulite i kao i mrkvu naribajte na krupnije ribež.
Prerežite limun na pola i ocijedite ga.
U posebnoj posudi pomiješajte maslinovo ulje sa svim začinima, medom i soli.
U većoj zdjeli pomiješajte pripremljene sastojke, odnosno ciklu, mrkvu i jabuku.
Zatim sve prelijte maslinovim uljem i začinima, a potom i limunovim sokom.
Na kraju nasjeckati peršin i njime posuti salatu.
Možemo poslužiti.
Cijeli postupak možete pronaći OVDJE.
Zdravstveni učinci sirove repe
Cvekla je prepuna vitamina i minerala.
Pomaže u borbi protiv alergija i mikoza.
Bori se protiv uobičajenog umora i kroničnog umora.
Ali može puno više:
Podržava imunitet.
Jača srce i krvne žile.
Smanjuje visoki kolesterol i krvni tlak.
Štiti tijelo i stanice od slobodnih radikala.
Jača kosu i nokte.
Podržava rad jetre.
Odkiseljuje tijelo.
Diuretik, podržava rad bubrega.
Poboljšava rad crijeva.
Pospješuje stvaranje krvi.
Poboljšava snagu kože i kostiju.
Ublažava menstrualne bolove.
Pomaže umornim očima i poboljšava vid.
Blagotvorno djeluje na kosu, nokte i kožu. Sprječava nastanak bora i daje koži elastičnost.
Analgetsko djelovanje – djeluje protiv boli.
Sadrži skup jedinstvenih elemenata u tragovima koji se ne mogu pronaći nigdje drugdje u ovoj kombinaciji.
Bogata jodom – važna u liječenju bolesti štitnjače.
Osim navedenih činjenica, cikla je bogata vitaminima C i E, a sadrži i željezo, magnezij, cink i kalij.
Zbog visokog udjela folne kiseline, cikla je izvrsna za trudnice – njezin sastav blagotvorno utječe na besprijekoran razvoj ploda.
Uživajte u salati!
DODATNO
NAJBOLJA MARINADA NA SVIJETU: Meso će biti mekano, sočno i prepuno ukusa.
Da bi meso pripremili što lakše i da bi vaša jela bila što ukusnija, važno je pripremiti dobru marinadu i u njemu držati meso 48-72 sata.
Dok je u marinadi, meso oslobađa svoje unutrašnje sokove koji pritom u najvećoj mjeri sadrže mirise karakteristične za meso, a istovremeno meso poprima mirise same marinade.
Evo kako ćete pripremiti dobru marinadu za junetinu, piletinu ili divljač.
Sastojci
1/4 l bijelog vina,
1/4 l vinskog sirćeta,
2 kašike šećera,
10 zrna bibera,
50 g isjeckanog celera,
100 g isjeckanog peršuna,
100 g isjeckane mrkve,
veća glavica crvenog luka isjeckanog na režnjeve,
2 režnja bijelog luka sitno isjeckana,
1 l vode
Priprema
Pomiješati vodu, vino i sirće. Dodati isjeckano povrće i začine.
Kratko prokuvati i ostaviti da se ohladi.
Ova količina je dovoljna za 3 kg mesa, pa ukoliko pripremate manje, srazmjerno smanjite količinu sastojaka.
Preuzeto