Na slici je prikazan Bakin kolač (vafli), a navedeni su i sastojci. Evo kompletnog recepta s uputama za pripremu.
Bakin kolač (Vafli)
Ovaj jednostavan recept za bakin kolač podsjeća na djetinjstvo i savršen je za uživanje uz čaj ili mlijeko. Mjere su date u šoljama, što olakšava pripremu.
Sastojci
* 4 jaja
* 1 šolja šećera
* 1 šolja ulja
* 1 šolja mlijeka
* 4 šolje brašna
* 1 kesica praška za pecivo
* 1 kesica vanilin šećera (po želji)
* 1 prstohvat soli
Priprema
* Umutite jaja i šećer: U većoj posudi pjenasto umutite jaja, šećer i vanilin šećer dok smjesa ne postane svijetla i gusta.
* Dodajte tečne sastojke: Postepeno dodajte ulje i mlijeko uz neprestano miksanje na manjoj brzini.
* Dodajte brašno: Umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i prstohvatom soli. Mutite dok se svi sastojci ne sjedine u glatku, jednoličnu smjesu.
* Zagrijte kalup: Aparat za vafle (kalup za bakin kolač) dobro zagrijte. Ako je potrebno, premažite ga s malo ulja, ali samo prije prvog pečenja.
* Pecite vafle: Kutlačom sipajte smjesu na sredinu zagrijanog kalupa. Zatvorite kalup i pecite vafle dok ne porumene, otprilike 2-3 minute, ovisno o jačini aparata.
* Posluživanje: Gotove vafle možete posuti šećerom u prahu, preliti čokoladom, džemom ili poslužiti uz svježe voće. Najbolji su dok su topli i hrskavi.
Uživajte u pripremi ovog starog, dobrog kolača!