Lažna mađarska torta je jedan od najbržih kolača koje možete pripremiti, ali nije ništa manje ukusan od onih za koje je potrebno više vremena za pripremu.
Kolač je bio jako bogat i cijeli proces pripreme je trajao manje od 20 minuta.
POTREBNI SASTOJCI:
800 ml mlijeka,
1 kašičica arome vanile,
200 g čokolade,
250 g putera i 1 kg keksa (npr. Sport ili Petit).
Za glazuru će vam trebati:
200 grama čokolade i
100 mililitara slatke pavlake.
KAKO SE PRIPREMA?
U velikom loncu pomiješajte mlijeko, aromu vanilije, puter i čokoladu (najbolje mlijeko). Lagano zagrijte mliječnu smjesu dok se čokolada i puter potpuno ne istopi. Sklonite lonac sa vatre i ubacite kekse.
Temeljno pomiješajte sve sastojke i ostavite ih da kratko odstoje, dopuštajući keksima da upiju tekućinu. Povremeno miješajte.
Pripremite veći kalup, veličine otprilike 25×35 cm, tako što ćete ga lagano namazati uljem. Uzmite pripremljenu smjesu sa keksima i ravnomjerno rasporedite po kalupu. Pobrinite se da zagladite površinu što bolje možete. Ostavite tortu da se ohladi na sobnoj temperaturi dok nastavljate sa pripremom čokoladnog preliva.
Lagano zagrijte ili kuhajte na pari čokoladu i slatku pavlaku dok se ne rastope.
Nakon nanošenja sloja čokoladne glazure na tortu, preporučuje se da se ohladi nekoliko sati prije serviranja.
BONUS:
ODMAH ZAPIŠITE RECEPT ZA NAJBOLJE LEDENE KOCKE SAMO OVAKO I DRUGAČIJE NIKAKO!
Odmah zapišite recept za najbolje Ledene kocke! Samo ovako i drugačije nikako.
Sastojci
Biskvit
7 bjelanjaka
7 žlica šećera u prahu
7 žlica brašna
prstohvat soli
120 ml mlakog mlijeka
Krema prva
7 žutanjaka
7 žlica šećera
5 žlica škrobnog brašna
750 ml mlijeka
250 gr margarina za kreme
Krema druga
2 vrećice šlag pjene
250 ml mlijeka
Priprema
Bjelanjak i sol umutiti tako da se dobije čvrsti snijeg.
U snijeg postepeno dodavati šećer i brašno i sve lagano umiješati.
Smjesu za biskvit izliti u kalup promjera približno 24×24cm.
Pećnicu zagrijati na 175*C i peći biskvit 10 minuta.
Pečeni, još topli biskvit preliti s toplim mlijekom i ostaviti da biskvit skroz upije mlijeko.
Biskvit ohladiti.
Od žutanjaka, šećera, gustina i mlijeka skuhati kremu.
Nakon što se krema skroz ohladila u nju dodati margarin izrezan na listiće pa kremu dobro promiješati (izmiksati) da bude skroz glatka.
Kremu premazati preko ohlađenog biskvita.
Na kraju umutiti šlag i premazati kolač.
Prije posluživanja kolač dobro ohladiti (najbolje je ostaviti ga u hladnjaku preko noći).
Preuzeto