Jednostavan desert bez vage i puno kompliciranja! Isprobajte recept za brzi jogurt kolač na čaše s ukusnim nadjevom od jabuka!
Sastojci:
Biskvit s jogurtom:
4 jaja
2 čaše* šećera
1 čaša ulja
1 čaša jogurta
1/2 čaše mlijeka
3 čaše glatkog brašna
1 prašak za pecivo
Nadjev s jabukama:
1 kg naribanih jabuka
1 žličica cimeta
1 čaša šećera
2 vanilin šećera
5 žlica griza
* – Mjera za sastojke je čaša od jogurta (200 g)
Priprema:
Najprije pripremite nadjev. Jabuke ogulite, očistite i krupno naribajte. Naribanim jabukama dodajte šećer i vanilin šećer i kratko ih pirjajte na laganoj vatri da omekšaju i puste sok.
Maknite jabuke s vatre pa dodajte cimet i griz i promiješajte. Ukoliko ima još vidljive tekućine (soka od jabuka) slobodno dodajte još 1-2 žlice griza. Ostavite nadjev neka se hladi dok pipremate tijesto za biskvit.
Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte ulje, jogurt i mlijeko. Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo pa miksajte smjesu još kratko na najmanjoj brzini da uklonite sve grudice.
Pola biskvitne smjesu izlijte u veći kalup za pečenje (25×30 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili. Biskvit kratko pecite cca 10 minuta na 180°C. Polupečeno tijesto ravnomjerno prekrijte nadjevom od jabuka, a zatim i ostatkom biskvitne smjese.
Kolač s jabukama nastavite peći još 20-tak minuta na istoj temperturi. Čačkalicom provjerite je li pečen. Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, posipajte šećerom u prahu i poslužite se!
Izvor: Kuhajtesnama.com | Autoricu recepta i fotigrafije možete prratiti na web stranici Slatki svijet te na Facebooku, Instagramu i Twitteru…
Bonus:
KOLAČ SA MALINAMA: Fina voćno-kremasta slastica, priprema se bez puno muke
Ako volite kombinaciju voća i šlaga, ovaj kolač morate probati. I dobro spremite recept, sigurno će vam ponovo zatrebati!
Sastojci:
Biskvit:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1 prašak za pecivo
Fil od malina:
600 gr malina
500 ml vode
1 puding od maline
40 gr gustina
200 gr šećera
Šlag:
250 ml vrhnja za šlag
1-2 kašike šećera u prahu
Priprema:
Umutiti bjelanjke sa šećerom u čvrst snijeg. Dodati žumanjke pa još kratko umutiti da se sjedini, zatim dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i sve lagano sjediniti špatulom.
Smjesu peci na 175 °C u tepsiji veličine 20×30 cm. Procjeriti čačkalicom kada je pečeno.
Maline, šećer i 400 ml vode staviti da prokuvaju. U zdjelici razmutiti puding i gustin sa 100 ml vode. Kad maline prokuvaju dodati puding i kuvati 3-4 minute, dok ne dobijete gustu kremu.
Vruću kremu rasporediti po biskvitu i ostaviti da se ohladi.
Na ohlađenu kremu staviti šlag pripremljen od 250 ml vrhnja za šlag i 1-2 kašike šećera u prahu.
Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @my_sweet_cookbook_