Razumem, želiš da ti napišem recept na srpskom jeziku. Evo detaljnog recepta za kolač sa limunom, baziranog na slici koju si poslao.
Recept za sočni kolač sa limunom
Ovaj jednostavan i ukusan kolač je mekan, mirisan i izuzetno sočan zahvaljujući slatkom sirupu.
Sastojci za biskvit:
* 3 jaja
* 1 čaša šećera
* 1 čaša jogurta
* 1 čaša ulja
* 1 čaša pšeničnog brašna
* 200 g griza
* 1 vanilin šećer
* 1 prašak za pecivo
Napomena: Kao meru koristite istu čašu (npr. čašu od jogurta).
Sastojci za zaljev (sirup):
* 2 čaše šećera
* 2 čaše vode
* Sok od 1 limuna ili 2-3 kriške limuna
Uputstvo za pripremu:
* Priprema smese za biskvit: U većoj posudi umutite jaja i šećer (i vanilin šećer) mikserom dok smesa ne postane gusta, svetla i penasta.
* Dodavanje tečnih sastojaka: Smanjite brzinu miksera i postepeno dodajte jogurt i ulje. Mutite dok se sve lepo ne sjedini.
* Dodavanje suvih sastojaka: U posebnoj posudi pomešajte brašno, griz i prašak za pecivo. Zatim tu mešavinu, malo po malo, dodajte u tečnu smesu i lagano mešajte špatulom ili varjačom dok ne dobijete glatko, homogeno testo. Ne mutite predugo.
* Pečenje: Izlijte smesu u podmazan i pobrašnjen pleh (okrugli prečnika 24-26 cm je idealan). Biskvit pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta, ili dok ne dobije lepu zlatnu boju i dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
* Priprema sirupa (zaljeva): Dok se kolač peče, pripremite sirup. U šerpu sipajte vodu i šećer, pa zagrevajte do ključanja. Mešajte dok se sav šećer ne otopi. Dodajte sok od limuna ili kriške limuna. Ostavite sa strane da se malo prohladi.
* Zalivanje kolača: Kada je biskvit ispečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se hladi oko 10-ak minuta. Dok je biskvit još topao, polako ga prelijte mlakim sirupom. Biskvit će upiti sirup i postati neverovatno sočan.
* Posluživanje: Ostavite kolač da se potpuno ohladi pre nego što ga isečete i poslužite. Po želji, možete ga ukrasiti svežim kriškama limuna.
Prijatno!