Sastojci
Za agdu (sirup):
* 9 šoljica šećera
* 10 šoljica vode
* 1 kriška limuna
Za tijesto:
* 2 šoljice šećera
* Ostali sastojci za tijesto nisu navedeni na slici, ali se klasično dodaju brašno, maslac ili margarin, jaja, i Plazma keks.
Priprema
1. Priprema agde (sirupa):
U posudu stavite 9 šoljica šećera i 10 šoljica vode. Kuhajte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi i smjesa ne proključa. Kad proključa, dodajte krišku limuna i kuhajte još 5-10 minuta. Agdu ostavite sa strane da se ohladi dok pripremate hurmašice. Važno je da agda bude hladna, a hurmašice tople kada ih prelijete.
2. Priprema tijesta:
Sjedinite sve sastojke za tijesto, uključujući i 2 šoljice šećera s popisa. Sastojci poput Plazma keksa, brašna, maslaca, jaja i ostalih dodataka se obično navode u potpunim receptima za hurmašice. Kada dobijete homogenu smjesu, od nje oblikujte hurmašice.
3. Pečenje hurmašica:
Oblikovane hurmašice posložite u tepsiju. Zagrijte rernu i pecite ih na umjerenoj temperaturi dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
4. Prelivanje i serviranje:
Izvadite tople hurmašice iz rerne i odmah ih prelijte hladnom agdom. Ostavite ih da upiju sirup, idealno nekoliko sati ili preko noći, kako bi bile sočne.
Nakon što se ohlade i upiju agdu, spremne su za serviranje. Uživajte u svom desertu!