Na priloženoj fotografiji nalazi se recept za Starinske Vanilice. Prema slici, evo recepta i uputstva za pripremu.
Starinske Vanilice
Sastojci:
* 250 g masti
* 5 kašika šećera
* 2 jaja
* 500 g brašna
* Malo mleka (po potrebi)
* Džem po želji
* Šećer u prahu
Priprema:
* U veću posudu stavite mast i šećer. Dobro ih umutite dok ne dobijete kremastu smesu.
* Dodajte jaja i sve dobro sjedinite.
* Postepeno dodajte brašno i mesite testo dok ne postane glatko i ne lepi se za ruke. Ako je testo previše tvrdo, možete dodati malo mleka da ga omekšate.
* Razvucite testo na pobrašnjenoj površini na debljinu od oko pola centimetra.
* Modlom ili čašom vadite krugove i slažite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
* Pecite vanilice u rerni zagrejanoj na 180°C oko 10 do 15 minuta, dok ne dobiju blago zlatnu boju. Ne bi trebalo da potamne, već da ostanu svetle.
* Kada su pečene i ohlađene, spajajte ih po dve. Na jednu polovinu stavite malo džema po želji, a drugom je preklopite.
* Spojene vanilice obilno uvaljajte u šećer u prahu.
Uživajte u pripremi i konzumaciji ovih tradicionalnih, ukusnih kolačića!