Ako volite fine, sočne kolače koji se jednostavno prave, venecijanske kocke su pravi izbor za vas.
Ovaj desert spaja lagani biskvit sa bogatom čokoladnom glazurom, a idealan je za razne prilike – od porodičnih okupljanja do nedeljne kafe.
Sastojci:
5 jaja
200 g šećera
1 vanilin šećer
100 ml ulja
100 ml mleka
250 g brašna
1 prašak za pecivo
100 g čokolade za kuvanje
50 g putera
2 kašike mleka
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok masa ne postane penasta. Dodati ulje i mleko, pa kratko umutiti.
Postepeno umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve lepo sjediniti da se dobije glatka smesa. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta, dok čačkalica ne izađe suva.
Dok se biskvit peče, na pari otopiti čokoladu sa puterom i mlekom, mešajući dok ne postane glatka glazura. Pečeni biskvit ostaviti da se malo ohladi, zatim ga preliti pripremljenom čokoladnom glazurom. Kada se sve ohladi, seći na kocke i služiti.