Ako hleb ostavljate na kuhinjskom pultu, u fioci ili kutiji za hleb i još ga držite u plastičnoj kesi – odmah da vam kažemo, to nikako nije dobra ideja.
Hleb u kesi će se osušiti, dok kada je kutiji postoji mogućnost da se razvije buđ.
Najbolje rešenje, koliko god vam možda blesavo zvučalo, jeste da stavite hleb u zamrzivač, piše Stvar ukusa.
Ovako ćete uvek imati svežu veknu, a možete je odmrznuti na dva načina:
1. Ako vam treba odmah, izvadite zaleđeni hleb, stavite ga u aluminijumsku foliju i zagrejte u rerni.
2. Ako želite svež hleb za ujutro, izvadite ga pred spavanje i stavite na čistu kuhinjsku krpu da se preko noći lagano otapa. Ujutro će ukus biti kao da ste ga tek kupili u pekari.
BONUS
Dr. Majkl Mozli, poznat kao “britanski Dr. Oz”, u svom podcastu “Samo jedna stvar” na BBC-u deli savete o zdravlju i životnim navikama. Njegov najnoviji savet fokusira se na važnost odlaska u krevet sat ranije, što može doneti mnoge pozitivne efekte za naše zdravlje. Prema njegovim istraživanjima, ova jednostavna promena može doprineti poboljšanju mentalnog zdravlja, zdravlja srca, kao i pomoći u prevenciji gojenja.
Raniji odlazak na spavanje i smanjenje rizika od depresije
Jedan od ključnih saveta dr. Mozlija odnosi se na vezu između vremena odlaska na spavanje i smanjenog rizika od depresije. Prema istraživanjima, pomeranje vremena spavanja za samo sat vremena može smanjiti rizik od depresije za čak 23%. Istraživanje sa Harvarda, koje je obuhvatilo više od 800.000 ljudi, pokazuje da ljudi koji ranije idu na spavanje imaju manje negativnih misli i manji rizik od razvoja depresije.
Kvalitetan san, posebno dubok san u ranim fazama noći, igra ključnu ulogu u zdravlju mozga. Ovaj proces pomaže u uklanjanju toksina i smanjenju nakupljanja otpada u mozgu, što može smanjiti rizik od neuroloških problema, uključujući depresiju i demenciju.
Pozitivan uticaj sna na zdravlje srca
Odlazak na spavanje između 22:00 i 23:00 sata može značajno poboljšati zdravlje srca. Istraživanje koje je pratilo navike spavanja više od 100.000 Britanaca pokazalo je da oni koji spavaju ranije imaju 25% manji rizik od razvoja srčanih bolesti u periodu od pet godina, u poređenju sa onima koji idu na spavanje nakon ponoći. Dr. Mozli naglašava da dobar san ne samo da smanjuje stres, već pomaže regeneraciji tela, poboljšavajući rad srca i krvnih sudova.
Uticaj sna na ishranu i gubitak težine
Dr. Mozli takođe ističe da manjak sna negativno utiče na regulaciju hormona gladi, što može dovesti do povećanog unosa kalorija i gojenja. Prema istraživanju profesorke Esre Tasali, produženi san od 1,2 sata dnevno može smanjiti unos kalorija za 270 kcal u proseku. Iako se čini kao mala brojka, na duže staze, ovo može doprineti značajnom gubitku težine.
Osobe koje spavaju duže takođe se osećaju energičnije i srećnije, što poboljšava njihovu emocionalnu stabilnost i opšte blagostanje.
Zašto je kvalitetan san ključan za zdravlje?
Kvalitetan san je presudan za optimalno fizičko i mentalno zdravlje. Dok spavamo, telo se obnavlja i mozak se oslobađa toksina koji su se nakupili tokom dana. Ovo je posebno važno za prevenciju neuroloških bolesti, kao što su Alchajmerova bolest i demencija.
Dr. Mozli naglašava da je raniji odlazak u krevet jednostavna, ali efikasna strategija za poboljšanje kvaliteta sna. Većina dubokog sna, koji je ključan za regeneraciju, događa se između 22:00 i 2:00 sata ujutro. Kasniji odlazak na spavanje može ometati ovaj prirodni ciklus, čineći odmor manje efikasnim.
Dr. Majkl Mozli pokazuje da mala promena poput odlaska na spavanje sat ranije može imati brojne pozitivne efekte na naše zdravlje. Od smanjenja rizika od depresije i poboljšanja zdravlja srca, do pomoći u regulaciji telesne težine i unapređenju opšteg blagostanja, raniji odlazak na spavanje može poboljšati kvalitet života na mnoge načine.
Preuzeto