
Recept za Ulijevak ā Pita Kao Pjena (Ulijevak ā Pie Like Foam)
Ovo je recept za brzi ulijevak, kao Å”to je prikazano na slici. MeÄutim, na slici su navedena samo tri sastojka, Å”to je nedovoljno za kompletno tijesto. Iz samog naziva “Ulijevak – Pita kao pjena” i fraze “Tri ÄaÅ”e ⢠5 minuta”, jasno je da su glavni sastojci mjereni na ÄaÅ”e i da se radi o smjesi koja se ulijeva, a ne o klasiÄnom tijestu koje se mijesi.
Pretpostavljeni kompletan recept na osnovu kljuÄnih rijeÄi i navedenih sastojaka je sljedeÄi:
Sastojci:
Na slici su navedeni (za tijesto):
* 2 jaja
* 3 kaŔike ulja
* 1 praŔak za pecivo
Ostali, nedostajuÄi sastojci (pretpostavljeni, na osnovu “Tri ÄaÅ”e”):
* 1 ÄaÅ”a braÅ”na (tip 400 ili 500)
* 1 ÄaÅ”a jogurta (ili mlijeka/vode)
* 1 ÄaÅ”a sira (ili drugog fila, npr. rendani krompir, tikvice)
* So (po ukusu)
(Za “Tri ÄaÅ”e”, to se obiÄno odnosi na ÄaÅ”u braÅ”na, ÄaÅ”u jogurta i ÄaÅ”u sira. BuduÄi da su jaja, ulje i praÅ”ak za pecivo navedeni odvojeno, pretpostavlja se da su to dodatni sastojci.)
Priprema:
1. Priprema Smjese (Tijesta):
* U posudi izmutite 2 jaja.
* Dodajte 3 kaÅ”ike ulja, 1 ÄaÅ”u jogurta i malo soli, pa promijeÅ”ajte.
* U smjesu dodajte 1 ÄaÅ”u braÅ”na i 1 praÅ”ak za pecivo. IzmijeÅ”ajte dok se smjesa ne sjedini (ne mora biti savrÅ”eno glatko, ali bez velikih grudvica).
2. Dodavanje Fila:
* U pripremljenu smjesu umijeÅ”ajte 1 ÄaÅ”u sira (ili drugog fila po izboru, npr. sitno seckane Å”unke i rendanog sira, ili dinstanog luka i krompira, itd.).
3. PeÄenje:
* Uzmite pleh (poželjno manji, oko 20×30 cm) i premažite ga sa malo ulja ili obložite papirom za peÄenje.
* Ulijte pripremljenu smjesu ravnomjerno u pleh.
* Pecite u rerni zagrijanoj na 200°C oko 25ā30 minuta, ili dok ulijevak ne dobije zlatno-smeÄu boju i ne naraste.
Posluživanje:
Ostavite da se ulijevak malo prohladi, isecite ga na kocke i poslužite toplo, uz jogurt ili kiselo mlijeko.