
Recept za Ulijevak â Pita Kao Pjena (Ulijevak â Pie Like Foam)
Ovo je recept za brzi ulijevak, kao ĆĄto je prikazano na slici. MeÄutim, na slici su navedena samo tri sastojka, ĆĄto je nedovoljno za kompletno tijesto. Iz samog naziva “Ulijevak – Pita kao pjena” i fraze “Tri ÄaĆĄe âą 5 minuta”, jasno je da su glavni sastojci mjereni na ÄaĆĄe i da se radi o smjesi koja se ulijeva, a ne o klasiÄnom tijestu koje se mijesi.
Pretpostavljeni kompletan recept na osnovu kljuÄnih rijeÄi i navedenih sastojaka je sljedeÄi:
Sastojci:
Na slici su navedeni (za tijesto):
* 2 jaja
* 3 kaĆĄike ulja
* 1 praĆĄak za pecivo
Ostali, nedostajuÄi sastojci (pretpostavljeni, na osnovu “Tri ÄaĆĄe”):
* 1 ÄaĆĄa braĆĄna (tip 400 ili 500)
* 1 ÄaĆĄa jogurta (ili mlijeka/vode)
* 1 ÄaĆĄa sira (ili drugog fila, npr. rendani krompir, tikvice)
* So (po ukusu)
(Za “Tri ÄaĆĄe”, to se obiÄno odnosi na ÄaĆĄu braĆĄna, ÄaĆĄu jogurta i ÄaĆĄu sira. BuduÄi da su jaja, ulje i praĆĄak za pecivo navedeni odvojeno, pretpostavlja se da su to dodatni sastojci.)
Priprema:
1. Priprema Smjese (Tijesta):
* U posudi izmutite 2 jaja.
* Dodajte 3 kaĆĄike ulja, 1 ÄaĆĄu jogurta i malo soli, pa promijeĆĄajte.
* U smjesu dodajte 1 ÄaĆĄu braĆĄna i 1 praĆĄak za pecivo. IzmijeĆĄajte dok se smjesa ne sjedini (ne mora biti savrĆĄeno glatko, ali bez velikih grudvica).
2. Dodavanje Fila:
* U pripremljenu smjesu umijeĆĄajte 1 ÄaĆĄu sira (ili drugog fila po izboru, npr. sitno seckane ĆĄunke i rendanog sira, ili dinstanog luka i krompira, itd.).
3. PeÄenje:
* Uzmite pleh (poĆŸeljno manji, oko 20×30 cm) i premaĆŸite ga sa malo ulja ili obloĆŸite papirom za peÄenje.
* Ulijte pripremljenu smjesu ravnomjerno u pleh.
* Pecite u rerni zagrijanoj na 200°C oko 25â30 minuta, ili dok ulijevak ne dobije zlatno-smeÄu boju i ne naraste.
PosluĆŸivanje:
Ostavite da se ulijevak malo prohladi, isecite ga na kocke i posluĆŸite toplo, uz jogurt ili kiselo mlijeko.