
Jedite kiseli kupus što češće ove zime: Evo zbog čega je on zapravo tako lekovit
Kiseli kupus se dobija anaerobnom fermentacijom, zbog toga se tokom kiseljenja nastoji istisnuti vazduh, te se kace u kojima se kiseli kupus dobro zatvaraju. Kako nema vazduha bakterije onda mliječno kiselog vrenja glukozu pretvaraju u mliječnu […]