Ova torta je pravi izbor za sve ljubitelje jednostavnih i brzih poslastica. Toliko je kremasta i lagana da se topi u ustima, a priprema je toliko jednostavna da će vam uspeti iz prvog pokušaja. Ne peče se, ne traži puno vremena, a rezultat je raskošna torta koju svi obožavaju.
Potrebni sastojci
Za koru:
300 g mlevenog keksa
100 g otopljenog putera
100 ml mleka
Za krem:
800 ml mleka
5 kašika gustina
5 kašika šećera
5 kašika Nesquik kakao praha
100 g crne čokolade
100 g putera ili margarina
Za dekoraciju (po želji):
100 g čokolade za glazuru
2 kašike ulja
rendana čokolada ili kakao prah za posipanje
Priprema korak po korak
1. Priprema kore
U činiji sjedinite mleveni keks sa otopljenim puterom i mlekom. Dobro promešajte dok ne dobijete smesu koja se lako oblikuje, ali nije previše suva.
Smesu utisnite u dno kalupa za tortu (prečnika 24 cm) obloženog papirom za pečenje. Poravnajte površinu i stavite u frižider dok pripremate krem.
2. Kuvanje krema
U šerpu sipajte 600 ml mleka i stavite da provri.
U posebnoj činiji pomešajte preostalih 200 ml mleka sa gustinom, šećerom i Nesquik prahom. Kada mleko počne da vri, smanjite temperaturu i postepeno dodajte pripremljenu smesu uz neprestano mešanje.
Kuvajte dok se krem ne zgusne. Kada postane gust i svilenkast, sklonite sa vatre i odmah dodajte izlomljenu čokoladu i puter. Mešajte dok se sve lepo ne otopi i sjedini.
3. Sastavljanje torte
Izvadite kalup sa korom iz frižidera i preko nje ravnomerno rasporedite vruć krem. Poravnajte površinu i ostavite tortu da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u frižider najmanje 4 sata (najbolje preko noći).
4. Glazura (opciono)
Za dodatni sjaj i ukus, možete pripremiti jednostavnu glazuru. Otopite 100 g čokolade sa 2 kašike ulja na pari i prelijte ohlađenu tortu. Vratite je u frižider na još sat vremena.
Saveti za savršen rezultat
Torta je najlepša kada odstoji preko noći – tada se svi ukusi povežu i postane još kremastija.
Umesto klasičnog keksa možete koristiti čokoladni ili integralni za drugačiji ukus.
Ako želite bogatiju aromu, u krem možete dodati i malo ekstrakta vanile.
Rezultat
Neskvik torta sa keksom je desert koji ne zahteva puno truda, a pruža maksimalan užitak. Mekana, kremasta, bogatog ukusa i izgleda kao iz poslastičarnice, ova torta će sigurno postati omiljena u vašoj kuhinji. Savršena je za rođendane, porodična okupljanja ili kada želite da impresionirate goste jednostavnom, ali raskošnom poslasticom.